top of page

Ziua 4 - 27 noiembrie 2019

​

​

După ce am trecut de introduceri, vizite la locul de muncă È™i socializare cu cei de la compania gazdă, de astăzi renunțăm la statutul de musafiri È™i ne vom apuca serios de treabă să È™tim È™i noi practic ce presupune specializarea noastră de tehnician în gastronomie. Ne-am trezit responsabili dimineaÈ›a È™i am luat împreună micul dejun, ca de obicei, la Hotel Amadeus.

De când suntem direct implicaÈ›i în munca la bucătărie È™i în restaurante am devenit parcă mai atenÈ›i la atmosfera unui restaurant È™i la activitatea celor care ne servesc masa.

Resursa umană este extrem de valoroasă în această situaÈ›ie. Echipa de la restaurant funcÈ›ionează ca un grup compact pentru a se asigura că toti clienÈ›ii sunt mulÈ›umiÈ›i È™i vor reveni. 

Este o artă în tot ceea ce facem, mai ales atunci când facem bine, iar acÈ›iunea noastră are impact pozitiv asupra celor din jur. E o lecÈ›ie pe care o învățăm din modele! E o lecÈ›ie pe care o învățăm fiind clienÈ›i, iar apoi o aplicăm È™i o îmbunătățim după placul nostru pentru a deveni È™i noi, la rândul nostru, modele.

Dacă până astăzi am fost un grup compact care am petrecut aproape tot timpul împreună, începând de astăzi, timp de 6 ore vom fi o echipă de doi, verigă a companiei pentru care lucrăm. 

​

Ziua 5. Miercuri, 27 Noiembrie, 2019

​

​

Ziua de astăzi se anunță o zi obiÈ™nuită în care avem clar un program bine stabilit în față. DimineaÈ›a, a rămas invariabil, s-o începem la ora 8.00, împreună cu prietenii noÈ™tri de la Hotel Amadeus, iar apoi ne răspândim în cele patru zări, sau cinci în cazul nostru.

Aspectul cel mai îmbucurător este faptul că italienii sunt extreme de săritori È™i altruiÈ™ti. Dacă pot să te ajute o fac imediat, iar dacă întrebi o persoană care nu È™tie, vor fi altele din jurul persoanei întrebate care instant îÈ›i vor sări în ajutor cu detalii sau chiar vor face câÈ›iva paÈ™i cu tine să fie convins că vei urma traseul indicat. AÈ™a că… ”totul este bine când se termină cu bine” È™i am mai adăugat o experiență legată de orientarea în locuri necunoscute.

​

​

bottom of page