SUPORTURI DE CURS
Suport de curs CDL Economic
Suportul de curs își propune să fie un instrument util pentru elevilor din clasa a 11-a, specializarea Tehnician în activități economice, care să îi ajute în demersul lor de a se descurca în multitudinea de informații din domeniul financiar–contabil.
În cadrul suportului de curs le sunt prezente pe larg noțiuni de bază precum: fiscalitate, impozite, taxe, buget, asigurări, într-un limbaj cât mai accesibil, care să facă înțelegerea cât mai ușoară.
Chiar dacă este abordat cu deosebire sistemul fiscal din România, nu sunt omise nici considerații privitoare la sisteme contabile din străinătate, mai ales cel de sorginte anglo-saxonă, care să îi ajute pe elevi să se familiarizeze cu limbajul și logica Standardelor Internaționale de Contabilitate.
Suport de curs CDL Gastronomie
Suportul de curs vine în întâmpinarea C.D.L.-ului „Preparate culinare specifice continentului european” se adresează elevilor de clasa a XI–a , învățământ profesional, calificarea bucătar cu un număr de 300 ore/an.
În cadrul suportului de curs le sunt prezente pe larg noțiuni de bază despre bucătăriile tradiționale din Portugalia, Spania, Franța, Germania, Grecia și Ungaria. Pentru partea practică, elevii vor studia diverse rețete din aceste țări, urmând să aplice pașii specificați în modul de preparare.
Suport de curs CDL Turism
Suportul de curs vine în sprijinul CDL-ului „DEZVOLTARE DURABILĂ PRIN ANTREPRENORIAT” și se adresează elevilor cu Calificarea Tehnician în Turism din cadrul domeniului de pregătire profesională Turism și alimentație.
Suportul de curs, împreună cu CDL-ul, este destinat formării unui comportament durabil, sustenabil al elevilor care în viitor se vor afla în postura de prestator de servicii turistice, lucrători, tehnicieni în turism sau chiar turiști. Astfel elevii vor aprofunda cunoștințele dobândite despre dezvoltarea durabilă, despre antreprenoriat, dar vor veni în contact și cu informații noi despre un stil de viață sustenabil, având la dispoziție un număr mare de fișe de documentare și fișe de lucru.