Ziua 3,4,5 – 16,17,18.02.2022

După micul dejun, copiii au plecat rând pe rând la practică, eu i-am însoțit pe Luca și pe Rafael care lucrează destul de departe și trebuie să schimbe două autobuze pentru a ajunge la destinație, drumul până la restaurant durând cca 50 min. Cel de-al doilea autobuz pe care aceștia îl iau nu circulă prea des, așa că a fost suficient 2 minute să așteptăm în stație următorul autobuz. Ultimii pleacă Gabi și Eliza, care au condus-o pe Kity la restaurantul unde lucrează, pentru a descoperi mai apoi că toți trei lucrează foarte aproape unul de altul.

După amiază, am completat repede caietele de practică, apoi a urmat prezentarea activităților desfășurate: Meroua a pregătit bufetul pentru turiștii cazați în hotel, a ajutat la pregătirea camerelor; Rafael și Luca au făcut 5 kg de grisine, dovedindu-se a fi adevărați maeștri în manipularea aluatului, au vidat legume pe care le-au etichetat cu grijă. Cati și Nicoleta au pregătit lasagna și vinete cu sos bolognese, gratinate la cuptor; Kity a făcut aluat de paste și a gătit împreună cu tutorele său; Eliza și Gabi au făcut curățenie în restaurant și au aranjat mesele; Adi și Ștefan au gătit ca de obicei mai multe feluri de paste, pizza, grătar.

Ne-am grăbit apoi să ajungem toți în formulă completă pentru prima dată în centrul orașului. Am coborât la stația San Vitale, stația unde coboară toți cei șase care lucrează pe Via Belle Arte, în Citta Universitaria. Ne-am oprit în Piața Verdi, locul preferat al studenților pentru a face fotografii și a vedea de unde pleacă drumul fiecăruia la cazare, apoi am continuat plimbarea pentru a bifa cele trei obiective turistice spuse de Adi cu o seară înainte: cele două turnuri care veghează asupra centrului: Le Due Torri, Asinelli și Garisenda, cele mai reprezentative din cele 20 de turnuri rămase,  turnuri ce poartă numele familiilor care le-au construit pentru a-și demonstra puterea și influența; piața Maggiore, înconjurată de  Palazzo del Podestà, Palazzo di Re Enzo, Palazzo d'Accursio (care adăpostește Muzeul Morandi și  Collezioni Comunali d'Arte), Basilica Sant Petroniu, neterminată, dar totuși a treia ca mărime din Italia, după Domul din Milano și Domul din Florența; Fontana del Nettuno, statuie din marmură și bronz, simbolul puterii papale (după cum Neptun domina apele, la fel domina papa lumea). Am trecut prin Mercato di Mezzo, piața alimentară italiană unde am admirat cum stau bucățile de mortadella, prosciuto și parmiggiano în galantare pentru a ne îndrepta spre bus, deoarece s-a făcut deja ora mesei. În fiecare seară se mănâncă pizza, dar se comandă și mâncăruri specifice bologneze, precum paste bolognese; tortelini cu zucchini.

Întorși la cazare, am făcut ceai și am repetat fiecare cele 5 cuvinte în italiană pe care trebuia să le învățăm: cipolla = ceapă, aglio = usturoi, pasta = paste, aluat, basta = gata, girare = a învârti, velloci =  repede. Am observat că unele se aseamănă cu româna sau franceza. Cei mai harnici au primit puncte. A mai trecut o zi!